Utiliser la glace carbonique en Ă©vĂšnementiel En utilisant de la glace carbonique vous pouvez crĂ©er des effets de fumĂ©e utilisĂ©s dans l'Ă©vĂšnementiel et le festif. Pour vos cocktails sur mesure nous pouvons vous fournir le kit avec Mystistix. La glace carbonique ou glace sĂšche peut Ă©galement ĂȘtre utilisĂ©e pour rĂ©aliser des effets spĂ©ciaux, des effets de fumigĂšne. Nous pouvons vous fournir une machine Ă fumĂ©e lourde ou Pea Souper. Effets de fumĂ©e grĂące Ă la glace Carbonique Pour une rĂ©ception, un buffet dinatoire, un cocktail, voici quelques effets de fumĂ©e rĂ©alisĂ©s Ă partir de glace carbonique ou carbo glace. FumĂ©e sur un plateau avec un rĂ©cipient de 250 ml d'eau 1/4 de litre Ă 40°C et 50 gr de glace carbonique, vous obtenez un effet de 3 Ă 5 minutes sur un plateau Fontaine Ă fumĂ©e en prenant une bouilloire avec 3 Ă 4 cm d'eau et 1 kg de glace carbonique que vous laissez en fonctionnement, vous obtenez une fontaine pour une table Ă buffets durant 7 Ă 10 minutes Fontaine Ă fumĂ©e on peut obtenir une fontaine pour une table Ă©galement avec 10 litres d'eau Ă 40°C et 1 kg de glace carbonique, la carbo glace doit "barboter" dans l'eau Tapis de fumĂ©e avec 40 litres d'eau Ă 40°C et 3 kg de glace carbonique, vous faites un tapis de fumĂ©e sur 50 mÂČ environ pendant 3 Ă 5 minutes. Pensez Ă mettre un petit ventilateur pour orienter la fumĂ©e si le rĂ©cipient d'eau n'est pas au centre de la piĂšce. FumĂ©e dans un seau Ă champagne avec 1 litre d'eau Ă 30°C et 150 gr de glace carbonique dans un seau Ă champagne, vous pouvez servir le champagne et garder au frais la bouteille.
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